８時半、起床。トースト、ハム＆エッグ、サラダ、牛乳、紅茶の朝食。私は目玉焼きを作る時、仕上げにフライパンにちょっと水を入れて蓋をして蒸すということをしない。それでは目玉の黄身の色が消えてしまうからだ。今日の目玉焼きがそうなっていないのは、蒸したからではなく、フライパンから皿に移すときに、手元が狂っ…