手巻き寿司は特別気張ったものでもないので、極端な話スーパーで買ってきた刺身を並べるだけでいいのです。海苔はとても高くなりましたが、どちらかと言うと海苔命みたいなところがあるので、パリパリのいいヤツを使いたいです。あと面倒ですけど、酢飯にしないと意味がありません。葉モノは、サラダ菜、シソ、カイワレ。…