煮付けカレイの王様「母々ガレイ」というカレイを知っていますか。 - 小松水産オフィシャルブログ 「うまいっしょ! 来て見て食べて」

2月になりましたね。明日は節分。冬本番真っ最中の北海道では春の気配すら感じないのに、暦の上では春ですね。ここしばらくは真冬日が続いていて例年以上に寒さを感じている筆者ですが、北海道の場合は節分ではなく桃の節句の頃には少し寒さも緩むと思われますので、もう1か月の辛抱ですね(涙)。さて、本日は久しぶりの…