私的標本：捕まえて食べる

プロフィール 食材の採取とそれを使った冒険的料理が得意なフリーライター。週に一度はなにかを捕って食べがち。家庭用製麺機を多数所有し、同人誌の制作や製麺ワークショップをしている。埼玉県生まれで現在も埼玉県在住、大学時代は山形県で過ごす。兵庫県香美町観光大使。著書に『育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみ…