F-nameのブログ

昼辺りに街を歩いていて時々見かけるのが、飲食店が店頭の黒板に書かれている「シェフの気まぐれランチ」という文字である。シェフが日々変わった料理内容のランチを提供するものである。いつも凄いと思うのは、料理のネタがよく出てくるということ。幾らベテランでも限界があると思うし、使い回しをしているのかもしれな…