高齢者栄養管理とフレイル予防(食と健康第15回)#放送大学講義録

高齢者は80代で特にたんぱく質・脂質摂取量が減少、BMI<18.5増加。フレイル・サルコペニア予防には体重1kgあたり1.0gのたんぱく質摂取と運動が必須です。