ねこらぼ( 'ω')

カツ。好きですか？カツ。 名古屋名物に味噌カツもありますし、馴染みがあるといえばあるのかも。 カツはもともとフランス料理――いわゆるカツレツ*1の略で、洋食屋さんが手掛けた事で日本のものっぽくなった料理。ハンバーグやカレー、オムライスなんかも洋食屋さんのおかげで海外の料理なのに日本らしさを感じる。 カツの…