インドで一番美味しいカリーパコラ (Kadhi Pakoda) ターニャ流 以前書いた、ノースイースト出身、料理上手なインドの友人ターニャのダールの作り方が好評でした。今回は、私がこれまた感動した、ヨーグルトをベースにして作るラジャスタン発祥のカリーパコラのレシピを書いてみます。本場ラジャスタンでも