誰でも、1日1自炊★自分で自分をケアする食事

自炊は究極のセルフセラピー ご自愛料理研究家 木村綾子です。 タケノコは食べたいけれど タケノコどっさりいただきました！たけのこをアク抜きしながらゆでる方法として、皮に切れ目を入れてまるごと、米ぬかや唐辛子を入れて茹でるという方法が一般的に知られていると思います。ところがこれってまったくの迷信なのだと…