みんなたのしくすごせたら

いつもはニーダーで仕込んでいるパン生地。 今日は子供と一緒に準備をしたのでかなり久しぶりに手捏ねしてみました。 明日の朝の朝食用に仕込んでいるので、イースト少なめで低温発酵するために夕食後に開始したのと、子供に見せながら２度に分けて捏ね上げたので結構時間がかかってしまいました。 しかも２つの生地の配合…