生筋子が高い!2021年最初で最後のいくら醤油漬けを作りました

今年は赤潮被害で秋鮭に被害がでてしまって不漁ということで生筋子が高騰しています。 blog.sapico.net 今年はいくらの醤油漬けを作ることなく終わりそうだなと思っていたのですが、いくらの醤油漬けを作らない年はいままでなかったということもあり、なんだか作らないと落ち着かないというかなんだか変な感じがしていまし…