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根曲がり竹(チシマザサ)の炊き込みご飯は簡単でとても美味しい
今年も北国のたけのこ(姫たけのこ、根曲がり竹、千島笹)のシーズンがやってきました。 blog.sapico.net blog.sapico.net 毎年のお楽しみのひとつ。 うちの子供が炊き込みご飯で一番大好きなのが根曲がり竹の炊き込みご飯です。 根曲がり竹の下ごしらえ 毎年恒例、根曲がり竹の下ごしらえ。 茹でて皮を剥くというのが少々…