『なぜ星付きシェフの僕がサイゼリアでバイトするのか？』（村山太一著・飛鳥新社）という本を読みました。 著者は、イタリアの「26年間三ツ星を保ち続けている、伝説のレストラン」で、創業者の一族以外ではじめての副料理長に抜擢さ…