つがる時空間

青森の暮らし407号が発刊です。特集は「未来に伝えたいふるさとの味」大間町：べこ餅五戸町：けいらん鰺ヶ沢町：イカの寿司八戸市 ：いちご煮五所川原市：ねりこみ青森の郷土食はバラエティ豊かです。 けいらんとは？ 津軽地方では「けいらん」と言われても、どういう料理かなかなかわからないでしょう。ちょっと説明する…