つがる時空間

2024年5月11日更新しました 写真は旬を迎えた青森のタケノコです。青森や秋田で自生する根曲がり竹（ネマガリダケ）。クマも好物ですから、山菜採りへお出かけの方は注意をしてください。雪国の深山で収穫できるタケノコの料理をお伝えします。 スポンサーリンク // ネマガリダケ ネマガリダケ下処理は？ お味噌汁 タケノ…