つがる時空間

2025年5月17日更新しました。 青森を代表する山菜の王様といえば、ネマガリタケではないでしょうか。 関東や関西で採れる孟宗竹とは違い、細いのですが、味はとっても美味。 ネマガリダケの味噌汁・コツをお伝えします。 スポンサーリンク タケノコ下処理 皮を剥いて節をとる みそ汁コツ タケノコ下処理 ネマガリダケの味…