つがる時空間

ひさしぶりに浅虫名産・永井謹製『久慈良餅（くじらもち）』を食べました。 浅虫は青森市の北にある海の町。県営水族館や温泉街があります。 久慈良餅と書いて、くじらもちと読みます。もち米とうるち米を蒸かして製造し、鯨のお肉は入っていません。 もっちりとした歯ごたえで、ほのかな甘みがトッピングされたクルミの歯…