つがる時空間
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サモダシをようやく岩木地区の「あねっこ野市里」と四季彩館で購入
サモダシの塩辛 遅れていた秋の味覚・サモダシがようやく採れ始めました。 サモダシはナラタケのこと。 地域によって「カックイ」と呼びますね。 津軽地方では「サモダシ」が一般的で、食味の良さから人気。 さっそくサモダシの塩辛を作ったので、紹介します。 スポンサーリンク // 岩木山 直売所 秋の味覚・きのこ 買った…