【脳神経】脳ストレスを軽減するお菓子とは!?

基本的には、酸素とブドウ糖があれば脳は働く。 それは脳が働くためのエネルギー源として、ということ。余分に摂り過ぎれば、当然カロリーオーバーとなり、肥満の元になる。 しかし、市販されているお菓子の中には、脳のエネルギー源とはまた違う、脳ストレスを軽減する機能を持つタイプもあるという。 そこで、筆者が大学…