【執筆のデスクから】五感と記憶はセットだから、私は料理をするのです

見て、美味しくできた。 エビチリも鶏チリも美味いんだけど、もっとも安くて簡単に作れるのが、玉チリなんですよねぇ。 私、まったく仕事がない頃に中華料理屋さんでバイトしてたんですけど、そこで玉チリという存在とお知り合いになったんです。 うんまぁ、めちゃくちゃ美味かった。炭酸水ともベストマッチ。 あまりに美…