50代独身おじさんの日常

ここ数年の間、鶏胸肉で作るサラダチキンの改良を、私はライフワークとしております。様々なレシピサイトやYoutuberが紹介しているレシピを色々試して来ました。そしてそれらのイイトコ取りをしつつ、改良に改良を重ねた結果、オリジナルのレシピ完成に至りました。写真だと判りにくいかもしれませんが、"鶏胸肉＝パサつく"…