見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体

スパイスカレーを趣味で時々作っていますが、 スリランカカレーを作る時はココナッツオイルを使っています ＊スリランカではココナッツは料理だけでなく、中の果汁は飲み物、ヤシの外側の繊維でタワシ作り、大きな葉っぱで屋根にしたり…ととても身近な存在なのです ココナッツオイルの特徴 ＊中鎖脂肪酸を多く含む ＊中性…