ぼくらのくらし

手作りパンチェッタをよく作るのですが、コレ↓を生のまま食べたいなぁと思うことがあります。 生のパンチェッタ ですが・・・思うだけで、もちろん 手作りパンチェッタの生食はダメ です。 そもそも、なぜ豚肉の生食はダメなのか？ 簡単に言うと食中毒になります。もっと酷いと重篤な症状を引き起こし、死に至ることも（参…