南魚沼　元純手打ちそば処「牧之庵」元店主のひとりごと

明日から４日間、久々に休日をいただいて旅に出ることにしていた。 厨房に入ってそば打ちをしていた最中、グラグラと１５秒間くらいの揺れがあった。地震だな！咄嗟にそば打ちを中断してテレビをつけた。北陸地方、輪島沖地震の臨時ニュースが流れていた。 何！まじかよ！何でだよ〜！こんな事ってあるもんなんだね〜 実は…