南魚沼　元純手打ちそば処「牧之庵」元店主のひとりごと

♪畑でニラの花 切り取らずに放置して置いたニラにトウが立ち花が咲いた。 ニラは、花蕾が付いたら直ぐに切り取らないと、株が弱って、次に出る葉っぱが細くなってしまう。 承知しているが、食べきれないほどの量と、忙しさにかまけてご覧の通り。 花もなかなかのもんだよ。ここまで来ると、切り難い。 ♪ワレモコウ＆カクト…