南魚沼　元純手打ちそば処「牧之庵」元店主のひとりごと

お盆過ぎから、季節外れの夏の到来だったが、今朝は雨の音で目が覚めた。昨日までとは、打って変わって寒々しい朝、牧之庵では、エアコンの要らない一日となった。 程良い露気を貰ってか、花オクラ（トロロアオイ）が一斉に大きな花を開いてきた。 ババが、サッと茹でて酢ものにしたが、滑りものが苦手な自分には、どうも…