南魚沼　元純手打ちそば処「牧之庵」元店主のひとりごと

※ちょっと面倒くさい「暖簾物語」 開業当初から、暖簾については四季折々の暖簾をかけようかと計画して、手始めは夏からのスタートだったから紺の麻暖簾で店を開けた。 追っかけ、足早に駆けつける秋に備えて掛け替えの「秋暖簾」を用意した。 幸いにも、親戚に機屋（はたやー織物屋）さんがあったので、秋と春用の暖簾を…