【野菜の王様】ケールを取り入れる【夜勤の筆者が健康を気遣う】

こんにちは!ボンチョコです。 今回はケールについて。 その栄養価の高さから「野菜の王様」と呼ばれています。青汁で頂く印象が強いケールですが、様々な栄養素を持ち、非常に体に嬉しい効果、効能があります。栄養素の面からご紹介していくので、健康維持の参考にして頂けたらと思います。 はじめに 食物繊維 カリウム β…