世界各国の伝統郷土菓子のレシピだけでなく、その歴史や由来も知ることが出来る「世界菓子図鑑」シリーズより、第5弾『イタリア菓子図鑑　お菓子の由来と作り方』(誠文堂新光社)が、7月14日に発売される。 写真は、『イタリア菓子図鑑　お菓子の由来と作り方』(誠文堂新光社) 　ティラミスやパンナコッタなど、日本でも…