西東社編集部 | 2017年12月09日頃発売 | ★★自宅で専門店の味を楽しもう! ★★「グァテマラ」って、豆の品種?産地?苦味、酸味、コク……、正直、味の違いがわからない! そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます!【本書の内容】●豆の個性……品種、産地、農園、味の違い●焙煎、ブレンド……プロの技を大公開●おいしい淹れ…