災害時を想定して防災グッズを揃えるとき、非常食というのは迷いどころの1つ。保存期限の長さはもちろん、できる限りスペースを取らず味の良いものが理想的です。α化米（アルファ化米）は、こうしたニーズを満たす非常食として知られており、一度の食事で補