カラスウリという植物を知っていますか？童謡「真っ赤な秋」にも登場するカラスウリの真っ赤な実は、カラスの食べ残しともいわれるほど、とても苦いのが特徴です。そんなカラスウリの特徴や育て方、苦味が気にならない食べ方などをご紹介します。