boulangerieの暇つぶし

前回ネタついでに。 日本では外国のパンと言えば真っ先に思い浮かぶのがフランスパンだと思う。それはいつか書いたフィリップ ビゴ氏の来日経緯や国内で最初にブームを起こした事に起因する。 でもね、実はパンと言えばドイツやスペイン。特にドイツは世界屈指のパン大国。大型のパンだけでも300種類、小物や菓子系の物を…