boulangerieの暇つぶし

人に仕事を教える事は誰しも必ず経験する。特に長年一つの業者に携わっていると、幾度となく繰り返されるそんな場面も教える人の特徴を捉えてその人にあった教え方ってのが分かるようになるものだが、授産施設に行き始めて何となく身に付いた教え方の自身が無くなった。 例えばあんこを生地に包む作業を教える時、左手に生…