boulangerieの暇つぶし

無事に熱燗で癒された日、急にあんドーナツが食べたくなった。 ドーナツ作るならついでにコールスローキャベツを作ってアレも作ろう！ こうして寒い中無事に買い出し終了。曇っていた分昨日より寒かったなー。 さて、まずは下準備。 キャベツは千切りにして塩を全体に振って軽く揉んで30分ほど放置。すると浸透圧の作用で…