boulangerieの暇つぶし

先日買い物に行った時の事。現在自粛のおかげ？でパン作りが流行っている記事は見た事があったのだけど、スーパーに行ったら実際に小麦粉の棚がほぼ空だった。強力粉を補充するつもりだったのにあるのは日清製粉のヴァイオレットのみ。 （バターも無い！） という事で、今回は強力粉30％と薄力粉70％でフォカッチャを焼く…