boulangerieの暇つぶし

前回はこちらから↓ boulangeriemanna545.hatenablog.com いよいよ最終工程である二次モロミの蒸留。 今では貴重な木樽蒸留器 一番左端の容器から発生した蒸気を中央のモロミに送って熱する事で液体が気化。気体となった焼酎（アルコール）が右端の冷却水によって冷まされ再び液体へ。 焼酎誕生の瞬間 公式にはこの時のアル…