boulangerieの暇つぶし

簡易高加水パン（リュスティック）フードプロセッサーバージョン（以下フープロ） 配合 ・フランスパン専用粉（リスドォル） 300g ・塩 5.4g ・砂糖 6g ・オリーブオイル 15g ・ドライイースト 3g ・重曹またはベーキングパウダー 3g ・吸水 240g 下準備 仕込み水の一部（30cc程度）→ぬるま湯でイーストを溶かしておく 作…