boulangerieの暇つぶし

前回はこちらから↓ boulangeriemanna545.hatenablog.com 美味しかったので捏ねた生地も早速カット。 左下が自分で捏ねた生地 太かった... 学校でカットした生地が薄かったので気持ち厚めにしたつもりが今度は太すぎた。なので12分茹ででトライ。でも、コシがちゃんとあって太めの方が小麦の風味を感じやすく、しかも市販の…