乾燥バジルをつくる(ドライ・バジル)

多めに収獲したバジル。 保存していたら、シワシワになってきた。 水に浸ければ、元に戻るという情報はネットにあったし、たぶんそれは本当だろう。 しかし、私は乾燥バジルを作ってみようと思い立った。 たまたま手元に「干しネット」があったので、洗って、シワシワになっていたバジルを、重ならないように並べ、陽が当…