ブラジルごはん日和

こんにちは、メルジーニャです ブラジルの食卓に欠かせない調味料といえば、ピリッと辛い Molho de Pimenta（モーリョ・ジ・ピメンタ）。 焼き肉、豆料理、ごはん…どんな料理にも少し加えるだけで風味がぐっと引き立ちます。 少量で作れて、冷蔵庫で保存も可能。今回は家庭で手軽に楽しめるレシピをご紹介します。 ‍材料と…