ブラジルごはん日和

こんにちは、メルジーニャです 業務スーパーで見つけた“むしり鱈”を使って、ポルトガルやブラジル家庭で愛される Bacalhau com Natas（バカリャウのクリームグラタン） を作ってみました。 本来は塩漬けの鱈の下処理が少し大変な料理ですが、むしり鱈なら 骨取り不要・ほぐす手間なし・時短で作れる のが最大の魅力。 ただ…