ブラジルごはん日和

こんにちは、メルジーニャです スーパーで手に入る“甘塩タラの切り身”で作る、ブラジルの定番サラダ Salada de Bacalhau（サラダ・ジ・バカリャウ） をご紹介します。 本来は干し鱈（バカリャウ）を塩抜きして作る料理ですが、日本では入手が難しいことも。 そこで今回は、甘塩タラをレンジでしっとり火入れして仕上げる、…