饅頭(マントウ)とは中国の南部地方で餅や麺などと並んで主食として食べられている角のハッキリとした楕円形の白い蒸しパンで、中国では日本の饅頭(まんじゅう)のような丸い形のものは一般的でなく、上記の写真のような形のものが最もスタンダードな形状として広く知られています。