沖縄パン日誌

先日、県外のお友達と伊江島へ行ってきました。 随分前に、ゆり祭りに行って以来で、わたしも久々でした。 伊江島といえば、おいしい特産物がいろいろあって、ピーナツ、ラム酒、牛肉・・・ そして小麦！ やはり粉も買っちゃいました。 強力粉と薄力粉があって、 強力粉＝ニシノカオリ 薄力粉＝江島神力（えじまじんりき）…