沖縄パン日誌

パンに合うもの、ということで、 やんばるでのコーヒー収穫体験の記録。 cookhalのワークショップで、今回滑り込みで申し込みできました。ずっとやってみたかったのです。わーい！ コーヒー園での収穫から。コーヒーは日光や風に弱いので、ヘゴの木などのシェードツリーに囲まれて栽培されています。今回訪れたコーヒー園…