沖縄パン日誌

先日、パン好き仲間から、 ご自身が働くお店のパンをいただきました。 広尾・トリュフベーカリー。 https://truffle-bakery.com/ 都内に数店舗あるのですが、 その名のとおり、 「白トリュフの塩パン」がスペシャリテ。 外観もおしゃれで、いつか行ってみたいなあ。 いただいたのは、 パンオレザン。 ラムの風味が豊かなレ…