後珈琲探訪記

こんにちは！ 後珈琲探訪記です。 今回は、欠点豆だけを集めて 焙煎して飲んでみたいと思います！ 欠点豆とは 焙煎 飲んでみます！ まとめ 欠点豆とは 欠点豆とは、風味に悪影響を及ばす不良豆のことです。 具体的には、カビ豆・虫食い豆・発酵豆・欠豆・未成熟豆‥など、様々です。イガイガ感や埃っぽい風味、キツイ酸味や…