Sansan Tech Blog

※ 本記事はSansan Advent Calendar 2025の19日目の投稿です こんにちは。 名刺アプリ「Eight」でエンジニアをしている鳥山（@pvcresin）です。 中華料理のお店で小籠包を食べる時によく出てくる黒酢（鎮江香醋）に最近ハマっていて、自宅でも愛用しています。 酸味と香りのバランスが絶妙で、焼売や餃子、炒め物にもオスス…