先代店主の父の入院、二代目も一時寝たきりに…それでも千葉の“ぽつんと一軒そば屋”が「超絶うまい次世代セルフ店」として奇跡の復活を遂げられた“納得の理由”《異次元のうまさの蕎麦湯》 | 文春オンライン
「そばを食べる」。それだけで感動することがある。しかも味だけではない。店の歴史、立地、店主の想い、努力、お客さんの笑顔などを含めてである。そんな感動をくれるぽつんと一軒そば屋が印西市木下(きおろし)駅…